Anụ na mmanya - ntụziaka ole na ole

Kedu ihe bụ tebụl na-enweghị anụ? Efere si na ya na-akwado mgbe niile. Naanị ma ọ bụrụ na ezinụlọ gị abụghị ndị anaghị eri anụ siri ike, ị nwere ike icheta ọtụtụ ntụziaka na-adọrọ mmasị. A na-akwadebe anụ ahụ na mgbakwunye nke ọtụtụ ihe oriri, ihe niile dabere n'echiche nke osi nri. Ma ọtụtụ ndị na-ahọrọ mmanya. Ojiji ihe ọṅụṅụ a na-esi nri nwere akụkọ ihe mere eme bara ụba. Ọtụtụ puku efere na-enweta ụtọ na-atọ ụtọ na ísì ụtọ pụrụ iche ekele ya.

Anụ na mmanya ga-achọ nri nri ọ bụla, oriri ma ọ bụ oriri ọzọ. Naanị ị ga-amụta ka esi esi ya dịka iwu niile siri dị. N'aka nke ọzọ, gbalịa na-eji uzommeputa na kichin nke gị nke na-agwa gị otu esi emepụta ọmarịcha culinary. Beef stew na mmanya na-acha ọbara ọbara ga-enwe obi ụtọ na-atọ gị ụtọ.

Ya mere, ị ga-achọ gram 600 nke anụ, otu yabasị, tablespoons atọ nke mmanụ oliv, 200 milliliters nke mmanya uhie (ọkacha mma akọrọ), gram 40 nke ntụ ọka wit, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke oregano na basil a mịrị amị, yana ose ojii n'ala. na, n'ezie, nnu .

Anụ na-agbalị ịkpụ n'ofe ọka n'ime oblong iberibe. Anyị na-egbutu yabasị na ọkara yiri mgbaaka. Ugbu a kpoo mmanụ oliv n'ime ite frying. Ọzọ, tinye anụ ahụ n'ebe ahụ. A ga-eghe ya ruo mgbe aja aja aja. Ugbu a, ị nwere ike ịgbakwunye yabasị, ma mgbe nkeji ole na ole gachara, fesa ọdịnaya nke pan na ntụ ọka. Na-esote, wụsa mmanya a niile ma weta obụpde. Ekwesịrị iji efere ma ọ bụ mmiri mee ihe. Wunye otu ma ọ bụ ihe ọzọ ruo mgbe ọ na-ekpuchi anụ ahụ. Ugbu a, ihe niile nwere ike ịtinye nnu, ose, gbanye ya ma gbanye ya n'okpuru mkpuchi n'elu obere okpomọkụ maka ihe dị ka otu awa. Anụ anụ dị otú ahụ na mmanya nwere ike iji nri akụkụ ọ bụla dị ọkụ, gụnyere akwụkwọ nri.

Ma ọ bụghị onye ọ bụla hụrụ anụ ehi n'anya. Ọtụtụ ụmụ nwoke, dịka ọmụmaatụ, na-ahọrọ nri ndị nwere abụba. Anụ ezi na mmanya uhie ga-amasị ndị gourmet dị otú ahụ. Ị ga-achọ otu kilogram anụ, 500 milliliters nke mmanya uhie (ọkacha mma akọrọ), 80 milliliters mmanụ oliv, abụọ tablespoons nke ala coriander, n'ala nwa ose na nnu, n'ezie, nụrụ ụtọ. Ya mere, saa anụ ezi ahụ nke ọma, kpoo ya site na iji akwa nhicha akwụkwọ. Ugbu a bee anụ ahụ n'ime obere cubes, tinye ha na nnukwu efere ma wụsa mmanya. A na-agakwa otu tablespoon nke coriander. A ga-emerịrị ihe niile a na friji maka awa isii. Mgbe ahụ, ị ​​nwere ike wepụ anụ ezi na mmanya, ghee ya na ihe oriri na-eji mmanụ oliv. Mgbe anụ ahụ na-ekpuchi eriri ọla edo, wụsa marinade n'ime ya, tinye nnu, ose na simmer maka ihe dị ka awa abụọ. Koriander, nke ị hapụrụ, gbakwunye na njedebe. Ọ bụrụ na mmanya ahụ dị gị ụtọ, ị nwere ike itinye obere shuga na efere.

Enwere ike esi nri anụ na mmanya ọ bụghị naanị iji anụ ehi ma ọ bụ anụ ezi. Chicken nwekwara ike icho mma okpokoro oriri. Ị ga-achọ otu ozu nke nnụnụ a, otu karọt, otu yabasị, otu iko mmanya na-acha ọbara ọbara (ọkacha mma akọrọ), cloves atọ nke galik, na nụrụ ụtọ - ose ojii, uhie, nnu, pasili. Ya mere, iji sie anụ dị otú ahụ na mmanya, a ghaghị ịsacha ọkụkọ tupu e jiri ya mee ihe, bee n'ime iberibe nha nke ọma, gbanye ya na ose na nnu. Ekwesịrị ịsacha karọt, kpoo ya na grated na grater dị mma. A na-ebufe garlic site na ịpị galik. A ghaghị igbutu yabasị ahụ nke ọma. Ugbu a, a ga-eghe anụ ahụ n'ime pan ruo mgbe eriri ọla edo pụtara. Mgbe ahụ, ị ​​ga-etinye karọt, eyịm na galik uka na ya. Gbakwunye ọdịnaya nke pan na ọsụsọ maka nkeji ise. Ugbu a, tinye ihe niile n'ime ite ma wụsa mmanya n'elu ya. A na-esi nri anụ ahụ maka ihe dị ka ọkara otu awa na oven. Wụsa ahịhịa a kwadebere tupu ị na-eje ozi. Anụ dị otú ahụ na mmanya ga-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ịmepụta a culinary masterpiece si mfe ihe bụ nnọọ mfe. Ma ọ bụrụ na ị naghị aṅụ mmanya, ma tinye ya n'oge nkwadebe nke a ma ọ bụ efere ahụ, ihe ga-esi na ya ga-amasị.

Buru n'uche na ọ dị mfe ịhọrọ mmanya iji kwekọọ na uto nke efere karịa ịgbalị isi nri dabere na mmanya. N'ime njikọ ọ bụla, ọ dị mkpa icheta na ị chọghị ka ụtọ mmanya ahụ merie ụtọ nke efere ị na-akwadebe.

Ọ bụrụ na ị na-akwado maka nri abalị ezinụlọ ma ọ bụ ezumike ọ bụla, jide n'aka na ị ga-eburu nchikota ụtọ ndị a n'uche. Ma ọ bụrụ na a kpọrọ gị òkù dị ka ọbịa, mgbe ahụ, echefula onyinye maka nwanyị ahụ bụ onye nwe ụlọ nke a na-akpọ gị.

N'aka nke ọzọ, anụ anụ na-ejikọta nke ọma na mmanya na-acha uhie uhie. Gbalịa Pinot Noir dịka ọmụmaatụ. Ọ bụrụ na ị na-eji mmanya ma ọ bụ stew ngwaahịa, ụdị mmanya na-ejikọta nke ọma na anụ ahụ kacha mma. Nri mmanya na-achọ ka stew mmanya yiri nke mmanya, ma broth stews chọrọ nnukwu acidity na-acha uhie uhie iji nweta ụdị ụtọ dị iche iche.

Sanwichi na hamburgers bụ nri ọzọ a na-ahụkarị. Ejiri yabasị, kukumba, ketchup, na mọstad tinye ya n'atụghị egwu, burger bụ nri na-enweghị atụ nke nwere ike imeju onye ọ bụla. Ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị nwere ike na-ahọrọ biya na burgers, ị nwere ike ịhụ ihe ụtọ dị otú ahụ mgbe niile maka ụdị nri a.

Echiche bụ na nri a na-akụ n'otu mpaghara ga-ejikọta ya na mmanya sitere na mkpụrụ vaịn sitere n'otu obodo ahụ. Ihe akaebe na-akwado echiche a bụ na n'akụkọ ihe mere eme, n'otu mpaghara, onye ọ bụla na-aṅụ mmanya a, rie nri ahụ, na ọ dịghị eche banyere ijikọta. N'ọtụtụ ebe, mmanya dị n'ógbè ahụ bụ naanị ihe a na-enweta ngwa ngwa, ọ bụkwa naanị ihe ndị nkịtị na-eri ruo taa. 

frying na pan na mmanya

Otu n'ime efere kachasị mfe n'ụlọ bụ ighe na pan. Mkpụcha anụ ehi dị nro, nke a na-egbutu diagonally, jikọtara ya na akwụkwọ nri ọhụrụ na nri ndị Asia. Na ihe niile na-arịọ maka mmanya na-acha ọbara ọbara dị ụtọ iji mezue foto ahụ.

mmanya na-acha ọbara ọbara na anụAnụ ehi ma ọ bụ anụ ezi e ghere eghe n'elu unyi ga-atọ ụtọ nke ukwuu. Họrọ mmanya na-acha ọbara ọbara nke bara ụba na tannins iji kwado ya. Dịka ọmụmaatụ, Shiraz.

Ka ime mmanya na-etolite ka ọ bụrụ ụdị nka, mmanya obodo gara n'ihu na-etolite n'ụzọ kwekọrọ n'ọdịnala nri mpaghara. Ya mere, site na ijikọta mmanya sitere na mpaghara na nri sitere n'otu mpaghara, ọ ga-abụ na ị ga-emecha nweta ahụmahụ dị ụtọ. 

Anụ anụ ezi na-ejikọta Riesling nke ọma, mana ọ dịkwa mma na Pinot Gris na Cabernet Sauvignon. Mgbe ị na-esi nri anụ ezi dị ụtọ ma ọ bụ utoojoo, lee anya na mmanya dị ka Zinfandel ọcha ma ọ bụ Chardonnay maka ntụgharị dị iche.

anụ ezi na mmanyaMgbe ị na-ejikọta mmanya na anụ ezi, chee echiche otú i si kwadebe efere iji chọta egwuregwu zuru oke. Nri anụ ezi na-esi ísì ụtọ chọrọ mmanya dị ka Riesling nwere mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ na ụtọ citrus. Riesling na-agakwa na efere anụ ezi a gbara bred. Maka otu ebumnuche ahụ, ịnwere ike iji Syrah ma ọ bụ Shiraz. Anụ ezi esiri na akwụkwọ nri na-aga nke ọma na mmanya uhie uhie.

Ọtụtụ ntụziaka anụ na-ejupụta n'onwe ha, na-eji nri akụkụ starchy dị ka poteto, osikapa, ma ọ bụ achịcha mee ihe. Achịcha anụ ole na ole ka enwere ike were dị ka ihe dị mfe, nke mere na mmanya na-acha ọbara ọbara na-aga nke ọma na anụ. Ọ bụrụ na efere anụ nwere ekpomeekpo siri ike ma sie ike, ị ga-achọ ịhọrọ mmanya nke nwere ike iguzo ya.

Stew, brisket na ọgịrịga ejirila nwayọọ nwayọọ sie ya ruo ọtụtụ awa na-etolite ekpomeekpo dị ukwuu. Ị chọrọ mmanya siri ike nke nwere ike ịsọ mpi na ike nke efere ahụ. N'okwu a, mmanya na-acha uhie uhie na-amị mkpụrụ na-amị mkpụrụ nwere ike ịbụ egwuregwu zuru oke. Dịka ọmụmaatụ, Burgundy ma ọ bụ Zinfandel. 
mmanya na-acha ọbara ọbara na anụ abụba abụbaNtụziaka na ụdị efere dịgasị iche iche dabere na obodo si. Nri Mediterranean na-eji galik, rosemary, sage na lemon. Nri French na-abịa na nri dị arọ. Nri South America nwere ike ịbụ ose. Ndị isi California na-akwadebe nri dị mfe. Dịka iwu n'ozuzu, họrọ mmanya sitere na mpaghara ụwa nke nchịkọta anụ ehi gị sitere. Mmanya French na nri French, mmanya Ịtali na nri Ịtali, na ihe ndị ọzọ.

Ọgịrịga abụba ma ọ bụ iberibe mabble chọrọ mmanya na-eto eto iji merie ụtọ anụ ahụ. Họrọ Bordeaux ma ọ bụ Merlot nke na-emebeghị agadi.

Anụ uhie. Mmanya na-acha uhie uhie na-ejikọtakarị ya na anụ uhie, mana ịkwesịrị iche echiche banyere otu esi esi esi anụ ahụ. Mgbe ị na-eje ozi steak a ghere eghe, ịchọrọ mmanya na-acha ọbara ọbara nke nwere ndetu oaky na mkpụrụ osisi iji luso abụba steak ọgụ. Mmanya dị ka Zinfandel, Cabernet, Priorat na Spanish Rioja na-ejikọta ya na steak a ṅara n'ọkụ. Otú ọ dị, steak e ghere eghe na-achọ mmanya na-esi ísì ụtọ na ụtọ karịa, dị ka Merlot ma ọ bụ Shiraz.

Anụ ezi

A na-eji mmanya na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie kacha mma, dị ka filet mignon. Lezienụ anya na Bordeaux, Cabernet Sauvignon ma ọ bụ Merlot.

Sanwichi na burgers nwere mmanyaIkekwe iwu kachasị mkpa ị ga-echeta banyere mmanya na mmanya na-ejikọta ọnụ bụ na mmanya kacha mma na-eri anụ bụ mmanya kachasị mma na ọnụ ọnụ gị. Nnwale n'efu, nọrọ na mmefu ego gị, wee depụta akwụkwọ mmanya mmanya kachasị amasị gị. Ozugbo ị nwara nchikota dị iche iche, ị ga-enweta echiche ka mma ka esi ejikọta mmanya na nri anụ kachasị amasị gị.

Ma na ọtụtụ ụdị mmanya na-acha uhie uhie na ọtụtụ ụzọ isi kwadebe anụ, ajụjụ nke mmanya a ga-eji na-esiwanye ike.

mmanya maka nri abalị  A na-ama ndị isi nri na ndị na-ahazi menu aka mgbe niile ịhọrọ mmanya kwesịrị ekwesị maka nri abalị. Ịhọrọ mmanya ziri ezi na njikọta anụ nwere ike ịghọ aghụghọ, mana enwere ụkpụrụ nduzi ole na ole na-eme ka ọ dị mfe. O nwere ike ịbụ na ị nụla na mmanya na-acha ọbara ọbara bụ nhọrọ kacha mma iji anụ na-eje ozi, nke a bụkwa eziokwu.

Emechara nke ọma, ijikọta mmanya na anụ ahụ ga-eme ka ekpomeekpo zuru oke nke efere ahụ dum. Otú ọ dị, ọtụtụ ndị na-ahọrọ nanị otu mmanya maka nri ọ bụla, n'agbanyeghị ihe a na-enye. Ka anyị lebakwuo anya na ụdị mmanya kachasị ewu ewu na otu ha si
anụ na mmanyaejikọta na anụ mgbe niile ị nwere ike isiri ezinụlọ gị.

Iwu isi mkpịsị aka mgbe ị na-ejikọta mmanya na nri bụ ijikọ ụdị ụtọ ahụ. Ike na-aga na ike, utoojoo na utoojoo, ụtọ na ụtọ, na na. Lee ihe atụ ụfọdụ.

Ọ bụ ezie na mmanya ọcha jikọtara anụ ọcha, ọkụkọ na anụ ọkụkọ na nnukwu ihendori na-ejikọtakwa nke ọma na ìhè, mmanya na-esi ísì ụtọ na nke na-ekpo ọkụ na-acha uhie uhie. Ụdị nnụnụ ndị ọzọ nwekwara ụzọ abụọ kpochapụrụ. Dịka ọmụmaatụ, ọtụtụ ndị na-ahọrọ iji efere ọbọgwụ na-enye Pinot Noir. Ọ bụrụ na ị na-eri nri oyi dị ka salad ọkụkọ ma ọ bụ sandwiches toki, elela anya karịa Brachetto.

Anụ bụ ihe dị iche iche. Ọ bụ ezie na a na-enyekarị steaks na anụ anụ n'oge pụrụ iche, ọtụtụ ndị na-ahọrọ nri dị mfe n'ime izu. Ọ dịghị mkpa ịkwanye nnukwu ego maka mmanya mmanya vine kacha mma ma ọ bụrụ na ị na-eme nri ngwa ngwa ma dị mfe n'ụlọ. Ọ bụrụ na menu nri abalị gị gụnyere anụ n'ime izu, ikekwe ị na-esi nri ngwa ngwa ma dị mfe. 

Meatloaf na mmanyaMeatloaf - ọkacha mmasị ezinụlọ? Ngwakọta anụ ehi na-egweri na yabasị, pasili, sage na ketchup bụ ihe na-atọ ụtọ mgbe niile, karịsịa na poteto ndị a gwakọtara na gravy. Nwere onwe gị iji nri ọdịnala a na-enye mmanya. Gbalịa ijere Cabernet Sauvignon ma ọ bụ Merlot ezigbo mkpụrụ.

Chicken na mmanyaChicken, toki na anụ ọkụkọ. Ụdị ọkụkọ na-ejikọta nke ọma na mmanya uhie na nke ọcha, na-enye gị ụdị dịgasị iche iche na nhọrọ gị. Na mmanya na-acha ọcha, gbalịa ka ọ kwekọọ na ike nke mmanya na ike nke efere. Dịka ọmụmaatụ, mgbe ị nwere anụ ọcha na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, Sauvignon Blanc na-arụ ọrụ nke ọma.

Nke a bụ nri Grik. Mmanya nwere ike na-acha uhie uhie ma ọ bụ rosé. N'oge isi nri, ị nwere ike itinye ntakịrị ihe ọṅụṅụ lemon. N'ezie, nke a abụghị uzommeputa, ma ụkpụrụ: ezi anụ, ezi mmanụ, mmanya, Mediterranean ngwa nri na ezi ọnọdụ.

  • mmanya ọcha akọrọ - 1,5 iko

Anụ ezi na mmanya

Wunye na iko 2 nke mmiri ọkụ, kpuchie ma kpoo ruo mgbe ọ dị nro maka otu awa. A na-etinye anụ ahụ na tebụl na ihendori nke ya.

  • oregano - 1 tsp (ọtụtụ alaka)

Anụ ezi na mmanya

  • mmiri - 2 iko
  • ezigbo nnu nnu - 1 tsp.
  • rosemary akọrọ - 1 tsp (ọtụtụ alaka)

Bee anụ ezi anụ ezi n'ime nnukwu cubes (3-4 cm) wee ghee n'elu ọkụ dị elu na mmanụ na nnukwu ite frying. Mgbe iberibe anụ na-agba aja n'akụkụ niile, na ọnụ ọgụgụ nke mmiri mmiri na-ebelata nke ukwuu, kpochapụ anụ ahụ na mmanya, tinye nnu, ose, oregano na rosemary.

  • anụ ezi (akụkụ olu) - 1 n'arọ

567,8 kcal

Nke a bụ nri Grik. Mmanya nwere ike ịbụ ma ọbara ọbara na pink, na usoro nkwadebe, ị nwere ike itinye ntakịrị ihe ọṅụṅụ lemon. N'ezie, nke a abụghị uzommeputa, ma ụkpụrụ - ezi anụ, ezigbo mmanụ, mmanya, Mediterranean ngwa nri na ezi ọnọdụ.

6–8

  • mmanụ oliv - 100 ml
  • ose oji, ọcha, pink - 1 tsp.

52,4 g

17.1 g


0 replies on “Anụ na mmanya - ntụziaka ole na ole”

Sie irren sich. Es ich kann beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *